Постна мусака с печени чушки и сирене
Необходими продукти
- • 1 кг картофи, обелени и нарязани на шайби
- • 2-3 бр. моркови
- • 5-6 бр. печени чушки (обелени и почистени от семките)
- • 1 глава лук, нарязан на полумесеци
- • 400 г домати от консерва или 2-3 бр. домата
- • 2 скилидки чесън
- • 5-6 бр. кисели краставички
- • сол, чубрица, босилек, бял или черен пипер
- • 100 г извара или сирене (може и повече)
- • 2 с.л. зехтин
- За заливката:
- • 400 г кисело мляко
- • 1 бр. яйце
- • сол, чесън на прах
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на шайби, лукът на полумесеци. Морковите и краставичките се режат на средно дебели кръгчета. Чушките се нарязват на тънки ивички или се нарязват на ситно. Зехтина и подправките се объркват в една купа. Всички продукти, без изварата и консервата домат, се добавят към соса (ако готвите с пресни домати ги добавете сега, нарязани на кубчета). Объркват се добре и се слагат в тава. Заливат се с доматената консерва и се поръсват със изварата или сиренето. Ако е с пресен домат се сипва и около 100 мл вода. Пече се на силна фурна до омекването на картофите и морковите. Ако започне да загаря отгоре може да се покрие с алуминиево фолио. Накрая се залива със соса от кисело мляко, яйце, сол и чесън на прах. Правят се няколко дупки с вилица, за да може соса да попие добре. Когато заливката добие златист цвят се вади от фурната. Консумира се и топло или студено, по желание гарнирано с кисело мляко.
Рецептата е добавена от Lilly_dale на 8 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с чушки ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Ястия с печени чушки
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Lilly_dale [Автор на рецептата] | лесна вкусна и лека.Надявам се да ти хареса ) | 8 Ное 2010 |
# 1 Aliana | Браво, много ми допада тази мусака! Слагам в любими и скоро ще се пробва! | 8 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.