рецепта
Качамак със сланина
Българска кухня
Българска
Рецептата "Качамак със сланина" беше добавена на
Продукти
царевично брашно | 500 г |
вода | 2 л |
солена сланина | 200 г |
Приготвяне
• Във врящата подсолена вода се изсипва наведнъж брашното и в средата му с точилка се прави дупка, за да излиза парата.
• След като ври около час, се сваля от огъня и се разбърква, докато започне да се отлепва от стените и дъното на съда.
• Сланината се нарязва на малки парченца и се изпържва до златисто.
• В тава, намазана с част от получената мазнина, се разстила качамакът.
• С дървена лъжица се правят правят дупчици в него.
• Отгоре се изсипва останалата мазнина и се подреждат пръжките.
• Качамакът със сланина се поднася веднага.
Бележки
** Приблизителна цена: 2 лв
*** Време за приготвяне: 2 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
Етикети: сланина , качамак , царевично брашно